Medical Oncologist
చికిత్సలో ఆహార భద్రత
ఇంట్లో క్యాన్సర్ రోగులకు ఆహార భద్రత, పరిశుభ్రత: ఏమి మార్చాలి
క్యాన్సర్ చికిత్స ఇన్ఫెక్షన్తో పోరాడే మీ శక్తిని తగ్గించగలదు. ఇంట్లో అందరికీ సురక్షితమైన ఆహారం, కీమోథెరపీ లేదా ఇమ్యూనోథెరపీ సమయంలో కొన్నిసార్లు తీవ్రమైన అనారోగ్యం కలిగించవచ్చు. చికిత్స ఇన్ఫెక్షన్తో పోరాడే తెల్ల రక్త కణాల సంఖ్యను తగ్గిస్తుంది. ఆరోగ్యవంతుడికి కొద్దిగా ఇబ్బంది కలిగించే ఆహారం ద్వారా వచ్చే ఇన్ఫెక్షన్, ఈ సమయంలో పెద్ద సమస్యగా మారవచ్చు. క్యాన్సర్ రోగులకు ఆహార భద్రత అంటే ఎక్కువగా ఆహారాన్ని ఎలా నిర్వహిస్తున్నారనేది, ఏమి తింటున్నారనేది కాదు. ఇంట్లో సురక్షితంగా ఆహారం నిర్వహించడం ఆ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కుటుంబం చేయగలిగే అత్యంత స్పష్టమైన పని.
TR
వైద్యపరంగా సమీక్షించినవారు: Dr. T. Raghavender ReddyConsultant Medical Oncologist · MBBS, DM (Medical Oncology), MD (Radiation Oncology) · చివరి సమీక్ష సెప్టెంబర్ 2026, తదుపరి సమీక్ష సెప్టెంబర్ 2027
17+ప్యానెల్లో స్పెషలిస్టులు
15,000+చికిత్స పొందిన పేషెంట్లు
35+తెలంగాణ & ఆంధ్రప్రదేశ్లో కేంద్రాలు
12+హైదరాబాద్లో బ్రాంచీలు
సూటిగా సమాధానం
క్యాన్సర్ చికిత్స సమయంలో ఆహార పరిశుభ్రత ఎందుకు ఎక్కువ ముఖ్యం?
చాలా క్యాన్సర్ చికిత్సలు, ముఖ్యంగా కీమోథెరపీ, మీ తెల్ల రక్త కణాల సంఖ్యను తగ్గిస్తాయి. దీన్ని తెల్ల రక్త కణాలు తగ్గడం (neutropenia) అంటారు. అంటే బ్యాక్టీరియాతో పోరాడే మీ శరీర శక్తి కొంతకాలం మామూలు కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.
మామూలు కడుపు నొప్పి, ఇక్కడ పెద్ద సమస్య
ఆరోగ్యవంతుడికి కొద్దిగా కడుపు పాడు చేసే ఆహారం, మీ రక్త కణాలు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్ కలిగించవచ్చు. కీమోథెరపీ లేదా ఇమ్యూనోథెరపీ సమయంలో ఇలాంటి ఆహారం ద్వారా వచ్చే ఇన్ఫెక్షన్లు చాలావరకు సూటి జాగ్రత్తలతో నివారించగలిగేవే. ఇంట్లో ఆహారాన్ని సురక్షితంగా నిర్వహించడం ఆ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కుటుంబం చేయగలిగే అత్యంత స్పష్టమైన పనుల్లో ఒకటి.
ఏ రోజుల్లో ఎక్కువ జాగ్రత్త
మీ రోగనిరోధక శక్తి ఎప్పుడు అత్యల్పంగా ఉంటుందో మీ ఆంకాలజిస్ట్ తరచుగా చెబుతారు. సాధారణంగా ప్రతి కీమోథెరపీ సైకిల్ మధ్య భాగంలో. అదనపు జాగ్రత్త అత్యంత ముఖ్యమైన రోజులు ఇవే.
మీరు చేయాల్సిన మార్పులు ఎక్కువగా ఆహారాన్ని ఎలా నిర్వహిస్తున్నారనే దాని గురించి; ఏమి తింటున్నారనే దాని గురించి కాదు. వేడిగా, తాజాగా ఇంట్లో వండిన ఆహారం మంచి ఎంపికే.ప్రతి రోజూ
ప్రతి రోజూ ఏ ఆహార భద్రత నియమాలు పాటించాలి?
- ఏ ఆహారాన్ని ముట్టుకునే ముందైనా సబ్బుతో కనీసం 20 సెకన్లు చేతులు కడగండి.
- పండ్లు, కూరగాయలన్నీ కోసే ముందు పారే నీటి కింద కడగండి. తొక్క తీసేవి అయినా సరే.
- మాంసం, కోడి, గుడ్లు పూర్తిగా ఉడికించండి. చికెన్ లోపల గులాబీ రంగు ఉండకూడదు; పచ్చసొన పచ్చిగా ఉండకూడదు.
- మిగిలిన ఆహారాన్ని లోపలి వరకు ఆవిరి వచ్చేలా వేడి చేయండి. మధ్యలో గోరువెచ్చగా ఉంటే సరిపోదు.
- వండిన ఆహారాన్ని 2 గంటలకు మించి బయట ఉంచవద్దు. వేడి వాతావరణంలో ఒక గంట మాత్రమే.
- వండిన ఆహారాన్ని మూతపెట్టి ఫ్రిజ్లో ఉంచి 24 గంటల్లోపు తినండి.
- కాచిన లేదా ప్యాకెట్ నీరు తాగండి. ఫిల్టర్ చేయని కుళాయి నీరు, రోడ్డు పక్క దుకాణాల జ్యూస్లు వద్దు.
- పాశ్చరైజ్ చేసిన ప్యాకెట్ పాలు వాడండి. ఇంటికి వచ్చే పాలవాళ్ల నుంచి లేదా స్థానిక డెయిరీ నుంచి పచ్చి పాలు వద్దు.
- రక్త కణాలు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు బయటి ఆహారం వద్దు: రెస్టారెంట్లు, ధాబాలు, బఫేలు, వీధి దుకాణాలు.
- బయటి అమ్మకందారుల దగ్గర ముందే కోసిన పండ్లు, తాజాగా చేసిన జ్యూస్ తినవద్దు, తాగవద్దు.
ఇది మీకు వర్తిస్తుందో లేదో తెలియడం లేదా?
ఆంకాలజిస్ట్ను అడగండిమనం రోజూ తినేవి
ఏ భారతీయ ఆహారాలు చికిత్స సమయంలో అదనపు ప్రమాదం తెస్తాయి?
మామూలు రోజుల్లో ఆరోగ్యకరమైనవిగా భావించే కొన్ని ఆహారాలకు చికిత్స సమయంలో రెండోసారి ఆలోచించాలి.
పచ్చి మొలకలు
పెసలు, మెంతులు, శనగల మొలకలను ఆరోగ్య ఆహారంగా సిఫార్సు చేస్తారు; రోగనిరోధక శక్తి మామూలుగా ఉన్నప్పుడు అవి నిజంగా అలాంటివే. కానీ మొలకలు పెరిగే వెచ్చని, తడి పరిస్థితుల్లో బ్యాక్టీరియా కూడా పెరుగుతుంది. రక్త కణాలు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు వీటిని మానమని చాలా ఆంకాలజీ బృందాలు అడుగుతాయి.
రెస్టారెంట్ చట్నీలు
రెస్టారెంట్లలో వడ్డించే కొబ్బరి, కొత్తిమీర, పుదీనా చట్నీలు వండనివి; తరచుగా గంటల ముందే తయారు చేసినవి. ఇంట్లో తినే ముందు తాజాగా చేసిన చట్నీకి ప్రమాదం చాలా తక్కువ.
సురక్షితమైన మార్గం
- ఇంట్లో, తినే ముందే తయారు చేయడం
- మిగిలినది నిల్వ చేయకపోవడం
కొబ్బరి నీళ్లు
ప్యాకెట్ కొబ్బరి నీళ్లు సాధారణంగా సురక్షితం. దుకాణంలో కొట్టి ఇచ్చే తాజా కొబ్బరి బొండం కడగని చేతులతో నిర్వహించి ఉండవచ్చు. ప్రమాదాన్ని మార్చేది ప్యాకింగ్, కొబ్బరి కాదు.
ఇంట్లో పెట్టిన ఊరగాయలు
జాడీ పాతదైనా, సరిగ్గా మూసి ఉంచకపోయినా ఊరగాయల్లో బూజు పట్టవచ్చు. తినే ముందు అసాధారణ వాసన, రంగు ఉందేమో చూడండి. మీ ప్రస్తుత చికిత్స దశలో పులియబెట్టిన ఆహారాలు తగినవేనా అని మీ బృందాన్ని అడగండి.
ఇంటి వంట
ఇంట్లో వండే ఆహారం పూర్తిగా మారాలా?
అవసరం లేదు. శుభ్రమైన చేతులతో, తాజా పదార్థాలతో ఇంట్లో వండిన వేడి భోజనం, అంటే పప్పు, కూర, అన్నం, రొట్టె, సురక్షితం. మార్పులు ఆహారాన్ని నిర్వహించే తీరు గురించి; మీకు ఇష్టమైన ఆహారాన్ని వదులుకోవడం గురించి కాదు.
ప్రెషర్ కుక్కర్ మీ మిత్రుడు
ప్రెషర్ కుక్కింగ్ అందుబాటులో ఉన్న అత్యంత సురక్షితమైన పద్ధతుల్లో ఒకటి. అందులోని వేడి చాలా సూక్ష్మజీవులను చంపేస్తుంది. కుక్కర్లో వండి వెంటనే తినే ఆహారానికి ప్రమాదం చాలా తక్కువ.
మీ బృందానికి ప్రతిదీ చెప్పండి
మీరు క్రమం తప్పకుండా తీసుకునే ప్రతిదాన్నీ మీ చికిత్స బృందానికి చెప్పండి. సప్లిమెంట్లు, హెర్బల్ తయారీలు, కషాయం, ఆయుర్వేద, నాటు మందులతో సహా. వీటిలో కొన్ని క్యాన్సర్ చికిత్సతో క్లినికల్గా ముఖ్యమైన రీతిలో ప్రతిచర్య చూపుతాయి. తమకు తెలియని దాన్ని మీ బృందం లెక్కలోకి తీసుకోలేదు.
ఈ పేజీ మీకు ఏమి చెప్పలేదు
మీ రక్త కణాలు ఈ వారం ఎంత తక్కువగా ఉన్నాయో, ఏ ఆహారాన్ని తిరిగి మొదలుపెట్టవచ్చో ఈ పేజీ చెప్పలేదు. అది మీ తాజా బ్లడ్ టెస్ట్ చూసి మీ ఆంకాలజిస్ట్ మాత్రమే చెప్పగలరు. ఈ జాగ్రత్తలు చాలావరకు తాత్కాలికమే.
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
క్యాన్సర్ రోగులకు ఆహార భద్రత గురించి కుటుంబాలు అడిగే ప్రశ్నలు
కీమోథెరపీ సమయంలో పెరుగు తినవచ్చా?
పాశ్చరైజ్ చేసిన పాలతో ఇంట్లో తాజాగా తోడుపెట్టిన పెరుగు, మీ రోగనిరోధక శక్తి మరీ తీవ్రంగా తగ్గకపోతే, సాధారణంగా సురక్షితమని భావిస్తారు. కానీ ఇది బృందాన్ని బట్టి, మీ రక్త కణాలు ఎంత తక్కువగా ఉన్నాయో దాన్ని బట్టి మారుతుంది. రెస్టారెంట్లు, బఫేల్లోని పెరుగు, రైతా వద్దు; అవి ఎంతసేపు బయట ఉన్నాయో మీకు తెలియదు. మీ ఆంకాలజిస్ట్ను ప్రత్యేకంగా అడగండి. తెల్ల రక్త కణాలు అత్యల్పంగా ఉన్న రోజుల్లో పెరుగు పూర్తిగా మానమని కొన్ని బృందాలు సలహా ఇస్తాయి.
బంధువుల ఇంట్లో వండిన ఆహారం తినడం సురక్షితమేనా?
శుభ్రమైన వంటగదిలో వండిన వెంటనే తినే వేడి ఆహారానికి, గంటల తరబడి ఉంచిన లేదా మూత లేకుండా తీసుకొచ్చిన ఆహారం కంటే ప్రమాదం చాలా తక్కువ. ప్రమాదం సాధారణంగా వంటలో కాదు; వండటానికి, తినడానికి మధ్య ఉన్న సమయంలో. మీ రోగనిరోధక శక్తి తక్కువగా ఉంటే, ఆహారాన్ని తాజాగా చేయమని, మూతపెట్టి ఉంచమని, వెంటనే వడ్డించమని అడగడం పూర్తిగా సమంజసం. డబ్బాలో చాలా గంటలు ప్రయాణించి, తర్వాత మళ్లీ వేడి చేసిన ఆహారం సురక్షితమా అని అంచనా వేయడం కష్టం.
చికిత్స సమయంలో పచ్చి సలాడ్లు తినవచ్చా?
మీ తెల్ల రక్త కణాల సంఖ్య తగ్గి ఉన్నప్పుడు సాధారణంగా వద్దు. పచ్చి కూరగాయల ఉపరితలంపై బ్యాక్టీరియా ఉండవచ్చు; కడగడం వల్ల తగ్గుతుంది కానీ ఎప్పుడూ పూర్తిగా పోదు. ఈ కాలంలో ఉడికించిన కూరగాయలు సురక్షితం. ఈ పరిమితి తరచుగా తాత్కాలికమే. మీ ప్రస్తుత రక్త కణాల సంఖ్యను బట్టి పచ్చి ఆహారాలను ఎప్పుడు తిరిగి మొదలుపెట్టవచ్చో మీ ఆంకాలజిస్ట్ను అడగండి.
మా కుటుంబం రెస్టారెంట్ నుంచి ఆహారం తేవాలనుకుంటోంది. అది సురక్షితమేనా?
రెస్టారెంట్, టేక్అవే ఆహారాన్ని ఇంట్లో అంచనా వేయడం కష్టం. పదార్థాలు వండకముందు ఎంతసేపు ఉన్నాయో, పచ్చి వస్తువులను ఎలా నిర్వహించారో, చట్నీలు, గార్నిష్లు వండకుండా వేశారో మీకు తెలియదు. మీ రోగనిరోధక శక్తి ప్రస్తుతం తక్కువగా ఉంటే, ఆ కాలంలో బయటి ఆహారం మానమని మీ బృందం సాధారణంగా అడుగుతుంది. జాగ్రత్తగా ఇంట్లో వండిన ఆహారంతో ప్రమాదంపై మీకు చాలా ఎక్కువ నియంత్రణ ఉంటుంది.
హెర్బల్ తయారీలు, ఇంటి చిట్కాలు చికిత్స సమయంలో సురక్షితమేనా?
కొన్ని సురక్షితం; కొన్ని మందులు పనిచేసే తీరును లేదా శరీరం వాటిని ప్రాసెస్ చేసే తీరును ప్రభావితం చేసేలా క్యాన్సర్ చికిత్సతో ప్రతిచర్య చూపుతాయి. అన్నీ ఆపేయడానికి ఇది కారణం కాదు; కానీ మీరు తీసుకుంటున్న ప్రతిదీ, మూలికలు, సప్లిమెంట్లు, కషాయం, ఆయుర్వేద తయారీలు, ఇంటి చిట్కాలతో సహా, మీ ఆంకాలజిస్ట్కు చెప్పడానికి కారణం. ముందుగా చర్చించకుండా ఏ తయారీనీ ఆపవద్దని కూడా డాక్టర్లు చెబుతారు; హఠాత్తుగా చేసే మార్పులకూ ప్రభావాలు ఉండవచ్చు. మీరు తీసుకుంటున్నారని తెలియని దాన్ని మీ బృందం లెక్కలోకి తీసుకోలేదు.
ఈ జాగ్రత్తలు ఎంతకాలం పాటించాలి?
ఈ జాగ్రత్తలు చాలావరకు రక్త కణాలు తక్కువగా ఉన్న కాలానికే, సాధారణంగా ప్రతి కీమోథెరపీ సైకిల్ మధ్య భాగంలో. మీ రోగనిరోధక శక్తి ఎప్పుడు అత్యల్పంగా ఉంటుందో మీ ఆంకాలజిస్ట్ చెబుతారు. పచ్చి సలాడ్లు, మొలకలు, బయటి ఆహారం వంటి పరిమితులు తరచుగా తాత్కాలికమే. వాటిని ఎప్పుడు తిరిగి మొదలుపెట్టవచ్చో మీ తాజా బ్లడ్ టెస్ట్ చూసి మీ బృందం చెబుతుంది; మీ అంతట మీరు నిర్ణయించుకోవద్దు.
మీ నంబర్ ఇవ్వండి, మేమే కాల్ చేస్తాం
ఒక్క నంబర్ చాలు. పెద్ద ఫారం లేదు, ఈ కాల్కు ఎలాంటి ఛార్జీ లేదు.
మా స్పెషలిస్ట్ డాక్టర్లు
CION మెడికల్ ఆంకాలజిస్టులు. మీ టార్గెటెడ్ థెరపీ ప్రణాళికను ట్యూమర్ బోర్డు కలిసి చూస్తుంది.
బయోమార్కర్ రిపోర్టు చదవడం నుంచి సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ మానిటరింగ్ వరకు — మీ కేసును CION స్పెషలిస్టుల ప్యానెల్ కలిసి సమీక్షిస్తుంది.
Medical Oncologist
Dr. C. Raghavendra Reddy
MBBS(Gold Medal), DNB(General Medicine), DM(Medical Oncology)(Gold Medal)
Medical Oncologist
Dr. Bharati Devi Gorantla
MBBS, MD(General Medicine), DM(Medical Oncology)(Adyar,Chennai), ECMO, MRCP SCE(UK)
Medical Oncologist
Dr. Owais Mohammed
MBBS, MD (General Medicine), DrNB (Medical Oncology), ECMO, MRCP SCE (Medical Oncology) (UK)
Medical Oncologist
Medical Oncologist
Surgical Oncologist
Dr. Muralidhar Muddusetty
MBBS (AIIMS), MS (Surgery) (AIIMS), DNB (Surgical Oncology), MRCS (Edinburgh)
Surgical Oncologist
Surgical Oncologist
Surgical Oncologist
Dr. Vinay Mamidala
MBBS, MS(General Surgery), M.Ch(Surgical Oncology), FMAS, FARIS(Ongoing)
Surgical Oncologist
Radiation Oncologist
Radiation Oncologist
Radiation Oncologist
Hematologist
Surgical Oncologist
Dr. Vajja Sandeep Kumar
MBBS, MS (General Surgery), DrNB (Surgical Oncology), FALS Oncology
Surgical Oncologist
మీ కేసుకు ఒక ప్రత్యేక డాక్టర్ కావాలా? బుక్ చేసేటప్పుడు వారి పేరు చెప్పండి.
ఉచిత కన్సల్టేషన్ బుక్ చేయండిమా స్పెషలిస్ట్ తో అపాయింట్మెంట్ బుక్ చేయండి
మీ పేరు, ఫోన్ నంబర్ ఇవ్వండి — 30 నిమిషాల్లో మేమే కాల్ చేసి మీ కన్సల్టేషన్ టైమ్ ఫిక్స్ చేస్తాం.
పేషెంట్ల అనుభవాలు
మేము చికిత్స చేసినవారి మాటల్లోనే వినండి
ప్రతి అనుభవం పేషెంట్ స్వయంగా చెప్పిన వీడియో. ఇక్కడ రాసిన టెస్టిమోనియల్స్ ఏవీ లేవు.
ఆధారాలు
- American Cancer Society — Food Safety During Cancer Treatment
- National Cancer Institute — Nutrition in Cancer Care (PDQ) - Patient Version
- Macmillan Cancer Support — Food safety and cancer
- Cancer Research UK — Infection risk and neutropenia
ఈ పేజీ సాధారణ సమాచారం మాత్రమే, ప్రిస్క్రిప్షన్ కాదు. ఇక్కడ చదివినదాని ఆధారంగా ఏ చికిత్సనూ మార్చకండి లేదా ఆపకండి. ఏదైనా ఆందోళనగా ఉంటే మీ చికిత్స బృందాన్ని సంప్రదించండి — లేదా మా హెల్ప్లైన్కు కాల్ చేయండి, సరైన స్పెషలిస్ట్ను చేరుకోవడానికి సహాయం చేస్తాం.
ఇంకా చదవండి
సంబంధిత పేజీలు
క్యాన్సర్ రోగి రోజుకు ఎంత నీరు తాగాలి?కాచిన నీరు, ప్యాకెట్ నీరు గురించి ఇంకా వివరంగాటార్గెటెడ్ థెరపీలో ఏమి తినాలి? భారతీయ ఆహార మార్గదర్శిరోజువారీ భోజనం ఎలా ఉండాలో పూర్తి పేజీటార్గెటెడ్ థెరపీలో మానాల్సిన ఆహారాలుపరిశుభ్రత కాకుండా మందుతో ప్రతిచర్య చూపే ఆహారాలుక్యాన్సర్ చికిత్సలో పాలు, సోయా, నాన్-వెజ్ తినవచ్చా?పాశ్చరైజ్ చేసిన పాలు, పూర్తిగా ఉడికించిన మాంసం ఎందుకుCION లో టార్గెటెడ్ థెరపీఈ విభాగం మొదటి పేజీ
మాతో మాట్లాడండి
ఇంట్లో ఏమి వండాలో, ఏమి మానాలో తెలియడం లేదా?
ఇప్పటివరకు ఏమి తేలిందో, ఏ చికిత్స జరుగుతోందో మాకు చెప్పండి. సరైన స్పెషలిస్ట్ను, డైటీషియన్ను చేరుకోవడానికి మేము సహాయం చేస్తాం. అన్ని CION కేంద్రాలకు ఒకే హెల్ప్లైన్.