బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ తర్వాత పాలు, మాంసం, ఆహార పద్ధతులు

ప్రస్తుత ఆధారాల ప్రకారం, ఏ ఒక్క ఆహారం కంటే మొత్తం ఆహార పద్ధతే ఎక్కువ ముఖ్యం. మితమైన మోతాదులో పాలు, పెరుగు, పనీర్ తీసుకోవడం బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ తిరిగి రావడాన్ని పెంచుతుందని పెద్ద అధ్యయనాలు చూపించలేదు.

బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ నిర్ధారణ తర్వాత, పాలు, పెరుగు, పనీర్, గుడ్లు, చికెన్, చేపలు, లేదా మటన్ వంటి ఎర్ర మాంసం మానేయాలా, పూర్తిగా శాకాహారం లేదా వీగన్ ఆహారానికి మారాలా అని చాలామంది ఆలోచిస్తారు. ఆన్‌లైన్‌లో దొరికే సలహాలు చాలావరకు గందరగోళంగా లేదా తీవ్రంగా ఉంటాయి. కూరగాయలు, పండ్లు, పొట్టు తీయని ధాన్యాలు, పప్పు ధాన్యాలు, గింజలు ఎక్కువగా ఉండి, మితమైన పాల ఉత్పత్తులు, కొవ్వు తక్కువ ప్రోటీన్ (lean protein) ఉండి, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం, ఎర్ర మాంసం పరిమితంగా ఉండే ఆహారం మెరుగైన సాధారణ ఆరోగ్యంతో ముడిపడి ఉంది. బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ తర్వాత మెరుగైన ఫలితాలతో కూడా ముడిపడి ఉండవచ్చు.

పాల ఉత్పత్తులు ప్రోటీన్, కాల్షియం, తరచుగా విటమిన్ D ఇస్తాయి. ఇవి ఎముకల ఆరోగ్యానికి ముఖ్యం, ముఖ్యంగా హార్మోన్ థెరపీ సమయంలో. కొవ్వు తక్కువ ఉన్న పాల ఉత్పత్తుల కంటే కొవ్వు ఎక్కువ ఉన్నవి అంత మంచివి కాకపోవచ్చని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి, కానీ ఫలితాలు స్థిరంగా లేవు. మాంసం విషయానికి వస్తే, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం, ఎర్ర మాంసం ఎక్కువగా తినడం చాలా రకాల క్యాన్సర్లు, గుండె జబ్బుల ప్రమాదం పెరగడంతో ముడిపడి ఉంది. అందుకే వీటిని పరిమితం చేయడం మంచిది. మాంసాహారులకు చేపలు, కోడి మాంసం ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్ ఎంపికలు. మన దేశంలో సాధారణమైన శాకాహారం, బాగా ప్లాన్ చేస్తే, అవసరమైన అన్ని పోషకాలను ఇవ్వగలదు. కానీ ప్రోటీన్, విటమిన్ B12, ఐరన్, కాల్షియం మీద దృష్టి పెట్టాలి. వైద్య సలహా లేకుండా ఏ ఆహార వర్గాన్నీ పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు.

ఒక్కో ఆహారం కంటే మొత్తం పద్ధతి ముఖ్యం

సమతుల్యమైన, మొక్కల ఆహారం ఎక్కువగా ఉండే డైట్ బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ తర్వాత ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.

మితంగా పాల ఉత్పత్తులు పర్వాలేదు

పాలు, పెరుగు, పనీర్ ప్రోటీన్, కాల్షియం ఇస్తాయి.

ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం, ఎర్ర మాంసం తగ్గించండి

చేపలు, కోడి మాంసం, గుడ్లు, పప్పు ధాన్యాలు ఎక్కువగా ఎంచుకోండి.

బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ తర్వాత మాంసం, చేపలు, గుడ్లు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగం కావచ్చు.

చేపలు తరచుగా తినండి

చేపలు ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఇస్తాయి.

ఎర్ర మాంసం కంటే కోడి మాంసం

మటన్ లేదా బీఫ్ కంటే చికెన్‌లో కొవ్వు తక్కువ.

ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం తగ్గించండి

సాసేజ్‌లు, సలామీ, హామ్ అరుదైన సందర్భాలకే పరిమితం చేయండి.

ఆరోగ్యకరంగా వండండి

గ్రిల్ చేయండి, బేక్ చేయండి, లేదా తక్కువ నూనెతో కూర వండండి. మాంసాన్ని మాడ్చవద్దు.

మోతాదు గమనించండి

మాంసంతో పాటు ఎక్కువ కూరగాయలు, పొట్టు తీయని ధాన్యాలు తీసుకుని సమతుల్యం చేయండి.

మన దేశంలో ఒక సాధారణ రోజులో పాల ఉత్పత్తులు, ప్రోటీన్, మొక్కల ఆహారాలు ఎలా కలిసి సరిపోతాయో ఈ ఉదాహరణ చూపిస్తుంది. మీ ఆకలి, బరువు లక్ష్యాలు, సంస్కృతి, డయాబెటిస్ వంటి ఆరోగ్య సమస్యలను బట్టి మోతాదులు, ఎంపికలు మార్చుకోవాలి.

ఉదయం టిఫిన్

కూరగాయలతో పోహా, ఉప్మా, లేదా శనగపిండి చిల్లాతో పాటు చిన్న గిన్నె పెరుగు. లేదా రెండు గుడ్లతో ఒక గోధుమ రొట్టె, ఒక పండు. తక్కువ చక్కెరతో టీ.

మధ్య ఉదయం

ఆ కాలంలో దొరికే ఒక పండు, లేదా గుప్పెడు వేయించిన శనగలు లేదా గింజలు.

మధ్యాహ్న భోజనం

ప్లేట్‌లో సగం కూరగాయలు లేదా సలాడ్, ఒక గిన్నె పప్పు లేదా రాజ్మా, కొంచెం అన్నం లేదా రెండు రొట్టెలు, కొద్దిగా పెరుగు లేదా మజ్జిగ. మాంసాహారులు కొన్ని రోజుల్లో పప్పుకు బదులుగా చేపల కూర లేదా చికెన్ కూర తీసుకోవచ్చు.

సాయంత్రం

వేపుళ్లకు బదులుగా మజ్జిగ, మొలకల చాట్, లేదా చిన్న గిన్నె మఖానా (తామర గింజలు).

రాత్రి భోజనం

పెరుగుతో కూరగాయల కిచిడీ, లేదా కూరగాయలతో పనీర్ లేదా టోఫు, ఒక రొట్టె వంటి తేలికపాటి భోజనం.

రోజంతా

పుష్కలంగా నీళ్లు. వేడుకల్లో అప్పుడప్పుడు కొద్దిగా స్వీట్లు.

చికిత్స సమయంలో

ఆకలి తక్కువగా ఉంటే, పెరుగు, గుడ్లు, పప్పు వంటి ప్రోటీన్ ఉన్న ఆహారాలతో తక్కువ మోతాదులో తరచుగా భోజనం చేయడం బలాన్ని నిలబెడుతుంది.