'యాంటీ క్యాన్సర్' సూపర్‌ఫుడ్స్, ఇమ్యూనిటీ డైట్లు: ఏది నిజం, ఏది అతిశయోక్తి?

లేదు. ఏ ఒక్క ఆహారం, సూపర్‌ఫుడ్ లేదా "ఇమ్యూనిటీ డైట్" అయినా ఇమ్యూనోథెరపీని ఇంకా బాగా పనిచేసేలా చేస్తుందని క్యాన్సర్ ట్రయల్స్‌లో నిరూపణ కాలేదు. ఆ ఉద్దేశంతో ప్రత్యేకమైన యాంటీ క్యాన్సర్ ఆహారం తినమని NCCN, ASCO, ESMO, WHO — ఏ మార్గదర్శక సంస్థా సిఫార్సు చేయడం లేదు. ఆహారం నిజంగా నిర్ణయించేది ఒక్కటే: షెడ్యూల్ ప్రకారం చికిత్స తీసుకుంటూ ఉండగలిగేంత బలంగా మీరు ఉంటారా లేదా అనేది.

ఈ నమ్మకం ఎందుకు ఇంత సులువుగా పుడుతుంది?

ఈ నమ్మకం అర్థం చేసుకోదగినదే. దానికి ఎక్కువ కారణం ఆ పేరే. "ఇమ్యూనోథెరపీ" అనగానే రోగనిరోధక శక్తిని పెంచాల్సిన చికిత్సలా వినిపిస్తుంది. కాబట్టి "ఇమ్యూనిటీ డైట్" దానికి సహజమైన తోడులా అనిపిస్తుంది. కానీ చికిత్స పనిచేసే తీరు అది కాదు.

చెక్‌పాయింట్ ఇన్హిబిటర్ ఇమ్యూనోథెరపీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ (ఇమ్యూన్ సిస్టమ్)కు అదనపు బలం ఇవ్వదు. ఇమ్యూన్ కణాల కంట పడకుండా దాక్కోవడానికి కణితి (ట్యూమర్) వాడుకునే ఒక ప్రత్యేకమైన బ్రేక్‌ను అది విడుదల చేస్తుంది. ఏ ఆహారమూ ఆ స్విచ్‌ను చేరుకోలేదు. ఏ ఆహారమూ దాన్ని మూసేయలేదు కూడా.

ఈ నమ్మకం చేసే అసలు హాని

ఈ నమ్మకం చేసే హాని నిజమైనది. అది దాదాపు ఎప్పుడూ కుటుంబం కోరుకున్నదానికి పూర్తి వ్యతిరేకంగా జరుగుతుంది. ముందు చక్కెర పోతుంది. తర్వాత అన్నం. తర్వాత పెరుగు, తర్వాత నూనె, తర్వాత వేయించిన ఏదైనా. మూడు వారాల్లోనే చికిత్స తీసుకుంటున్న వ్యక్తి ఇంతకుముందు తినేదాంట్లో మూడో వంతు మాత్రమే తింటున్నారు — క్యాన్సర్‌ను ఆకలితో మాడుస్తున్నాం అనే ఆలోచనతో.

నిజానికి అలా జరగడం లేదు. చికిత్సను తట్టుకోవడానికి బరువు, కండరాలు రెండూ అత్యంత అవసరమైన సమయంలోనే ఆ వ్యక్తి వాటిని కోల్పోతున్నారు.

రెండో హాని: డబ్బు

రెండో హాని ఆర్థికమైనది. పౌడర్లు, జ్యూస్‌లు, విదేశీ బెర్రీలు, దిగుమతి చేసుకున్న "ఇమ్యూనిటీ" ప్యాక్‌లు — ఇవన్నీ ఇప్పుడే క్యాన్సర్ అనే మాట విన్న కుటుంబాలకే ఎక్కువగా అమ్ముతారు. ఇప్పటికే చికిత్స ఖర్చు భరిస్తున్న ఇళ్లు, మొత్తం ప్లాన్‌లో ఎలాంటి ఆధారమూ లేని ఒకే ఒక భాగం మీద ఆ డబ్బు ఖర్చు పెడుతున్నాయి.

ఒకే ఒక నిజాయితీ మినహాయింపు

"ఆధారాలు ఇంకా లేవు" అనే మాటకు ఒక నిజాయితీ మినహాయింపు ఉంది. ఆహారంలోని పీచు (ఫైబర్), పేగుల్లోని బ్యాక్టీరియా, చెక్‌పాయింట్ ఇన్హిబిటర్లకు శరీరం ఎలా స్పందిస్తుంది అనే విషయాలపై పరిశోధన నిజంగా ఆసక్తికరమైనది. అది నిజంగా తొలిదశలో కూడా ఉంది — ఏ మార్గదర్శక సంస్థా దాన్ని సిఫార్సు చేసే డైట్‌గా మార్చలేనంత తొలిదశలో.

కూరగాయలు, పండ్లు, పొట్టుతీయని ధాన్యాలు, పప్పులు ఎక్కువగా తినడం మామూలు కారణాలతోనే మంచిది. కానీ అది చికిత్స కాదు. ఆ పరిశోధన ఏమి చూపిస్తుందో, ఏమి చూపించదో పీచు, మొక్కల ఆహారం: నిలబడే ఆహార ఆధారాలు పేజీ వివరిస్తుంది.

నాలుగు విషయాలు ముఖ్యం, వాటిలో ఏదీ అరుదైనది కాదు. బరువును స్థిరంగా ఉంచుకోవడం. ప్రతి భోజనంలో ప్రోటీన్. సురక్షితంగా తయారుచేసిన ఆహారం. వారం మొత్తం మీద మామూలు మొక్కల ఆహారంలో వైవిధ్యం. దీనికి మించినదంతా ఆంకాలజీ డైటీషియన్ మీకు వ్యక్తిగతంగా నిర్ణయించే వివరాలే.

అన్నిటికంటే ముఖ్యం: బరువును స్థిరంగా ఉంచుకోవడం

వారానికి ఒకసారి, ఒకే రోజు, ఒకే త్రాసు మీద బరువు చూసుకుని, ఆ సంఖ్యను రాసుకోండి. రెండు లేదా మూడు వారాల పాటు బరువు స్థిరంగా తగ్గుతూ ఉంటే, అది డైటీషియన్ రివ్యూ అడగడానికి కారణం — కొత్త డైట్ ప్రయత్నించడానికి కాదు. మీ ఆంకాలజీ బృందం ఆధారపడి నిర్ణయాలు తీసుకునే ఒకే ఒక ఆహార సంబంధిత కొలత బరువు. ఇంట్లో ఎక్కువగా రాసుకోకుండా వదిలేసేది కూడా ఇదే.

తర్వాత ముఖ్యం: ప్రతి భోజనంలో ప్రోటీన్

పప్పు, పెరుగు, గుడ్డు, పనీర్, చేపలు, చికెన్, సోయా, వేరుశనగ — మీ ఇంట్లో ఇప్పటికే తినేదేదైనా. ఆచరణలో దీని అర్థం: మూడు పూటల భోజనంలో ప్రతిసారీ అరచేతి పరిమాణంలో ఒక భాగం, ప్లేట్‌లో మిగతాది నిర్ణయించే ముందే. మీ సరైన లక్ష్యం ఎంత అనేది మీ బరువు, కిడ్నీ పనితీరు తెలిసిన డైటీషియన్ నిర్ణయించాలి. కాబట్టి ఊహించకుండా ఆ సంఖ్యను అడగండి.

స్టెరాయిడ్లపై ఉన్నప్పుడు ముఖ్యం: సురక్షితంగా తయారుచేసిన ఆహారం

వేడిగా, అప్పుడే వండిన ఆహారం. పచ్చి లేదా పాశ్చరైజ్ చేయని పదార్థాలు, బయట కొన్న కోసిన పండ్లు, ఎక్కువసేపు నిల్వ ఉంచిన మిగిలిపోయిన ఆహారం మానేయండి. ఇది చాలావరకు మామూలు జాగ్రత్తే. ఇమ్యూన్ సైడ్ ఎఫెక్ట్ కోసం మీకు ఎప్పుడైనా స్టెరాయిడ్లు మొదలుపెడితే ఇది ముఖ్యం అవుతుంది. ఏమి మారుతుంది, ఎప్పుడు మారుతుంది అనేది ఇమ్యూనోథెరపీ సమయంలో ఆహార భద్రత పేజీ చెబుతుంది.

ఎలాగూ చేయదగినది: మొక్కల ఆహారంలో మామూలు వైవిధ్యం

కూరగాయలు, పండ్లు, పొట్టుతీయని ధాన్యాలు, పప్పుధాన్యాలు వారమంతా పంచుకుని తినండి — ప్యాకెట్ నుంచి కాదు, మీ వంటగది నుంచి. సాధారణ ఆరోగ్యానికి, పేగుల పనితీరుకు దీనికి మద్దతు ఉంది. చెక్‌పాయింట్ ఇన్హిబిటర్లకు శరీరం ఎలా స్పందిస్తుందో దీనితో ముడిపెట్టే పరిశోధన ఇంకా తొలిదశలోనే ఉంది. దీన్ని ఎవరూ చికిత్సగా చూడకూడదు — మీకు ఫైబర్ ఉత్పత్తి అమ్మాలని చూసేవారితో సహా.